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宜蘭縣政府整合各局處資源成立「縣級食安檢驗中心」,並集合產官學之力,擴大檢驗能量,昨揭牌,未來檢驗在地食材、農特產品只要1天即可取得數據,相較過去送交他處檢驗需等待1周,效率大幅提升,也避免發生問題食品被驗出時,消費者老早吃下肚的情形。縣長林聰賢表示,過去幾年陸續爆發三氯氰胺、塑化劑等食安問題,深深影響國人健康,一個進步政府必須提供人民安 心的飲食環境,至少要做到不讓民眾產生疑慮。宜蘭縣率全國之先,於2012年反對中央開放瘦肉精美牛,2013年實施有機農業促進自治條例,今年9月通過飲食健康權自治條例,同樣領先全國。
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「要符合縣民選購安心食品的期待。」林聰賢說,縣府設立制度後,接下來要從農林漁牧源頭控管,產地採收前的田間輔導外,農產食材進入市場前還有快篩檢驗的第二道關卡,市場上架後還會有抽驗監測,過去這些檢驗系統,分散於各局處,縣府將其整合,並結合宜蘭大學、杏輝藥廠,成立食安檢驗中心。林聰賢指出,過去縣內缺乏檢驗儀器與人才,只能送至其他專業單位檢驗,報告出爐需耗時1周,「若驗出問題要下架,也早被吃下肚了」,如今集產官學之力成立的食安檢驗中心,1天即可取得數據,落實從農場到餐桌的把關工作。宜大校長吳柏青認為,食安是個人民關注卻昂貴的議題,需要公部門執行一條鞭式控管。杏輝藥廠總經理白友烺打趣地說「1台檢驗儀器等於1輛賓士車呢!」承諾杏輝場內60台檢驗儀器隨時供縣府調度,一同為縣府提倡的「食在健康?食權幸福」目標努力。(中國時報)
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